003.ゴーヤチャンプル - 笑顔１０３％

【材料】

調味料は、
塩・胡椒・オイスターソース・だしの素
を使っています。

食材は、
ゴーヤ　１／２本　残りもスライスして、冷凍庫へ。
木綿豆腐　１丁
もやし　適量
豚肉　　適量
茄子　　適量
卵　　　１個
しらす　適量
かつおぶし　１パック

【完成例】

カラオケ屋さんに行くと、ゴーヤチャンプルがあります。
毎回、注文します。みんな大好きな食べ物なのです。

ならば自分でも作ってしまおう。
ということで、作ってみました。

残っている茄子も入れてみました。
合わないかな・・。
もっと、残りの食材を使いまわせるようになると
レパートリーが広がるので、もって楽しく試していこう。

前回は、「麻婆豆腐の素」を使いましたが、
今回は、「ゴーヤチャンプルの素」を買いませんでした。
なーんだ、自分でも、それなりに作れるんじゃん。
と思いつつ、「あれ？片栗粉で、とろとろにするんだっけ？」
と悩んでみたり・・。

ゴーヤは、下ごしらえとして、塩モミしたので
せっかくの苦味が全くなくなってしまいました。
次回は、何もせずに作りましょう。

ゴーヤチャンプルを作ってしまったことで、作りたいものがなくなりました。（早っ）

オーブンも直ったことだし
次は、お菓子作りに挑戦しようかな。

これだけは、今までに全くやったことがありません。
さてはて、どうなることやら？！